Mai tai ricetta originale
Mai Tai
Siamo stati da Nonsolococktails, azienda che si occupa di consulenza, formazione ed eventi nel pianeta dei cocktail. Con Mattia Pastori, Mixology Expert, abbiamo preparato la ricetta del Mai Tai.
Vi raccontiamo cosa c'è da sapere su questo cocktail da servire come aperitivo o dopocena nel tumbler basso decorato con una fettina di lime e menta fresca.
Seguite passo passo la ricetta per preparare il Mai Tai a casa: vi bastano solo 5 minuti. Oltre al rum, allo sciroppo d'orzata e al estratto di lime, il drink contiene il curacao, un liquore vellutato e mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata aromatizzato con le bucce delle arance.
Il procedimento è molto semplice e consiste nel versare tutti gli ingredienti nello shaker con il ghiaccio. Agitare bene e filtrare nel bicchiere raffreddato. Il finale? Una fettina di lime e menta fresca come guarnizione.
Il Mai Tai, che celebra la cultura della Polinesia, è penso che lo stato debba garantire equita inventato al Trader Vic's restaurant di Oakland, in California, nel 1944 in che modo omaggio a Tahiti.
Come attrezzatura avete necessita innanzitutto di uno shaker. Per spremere il lime e filtrarne il succo fresco è m
Aperitivo in Stile Tiki: La Magia del Cocktail Mai Tai
Inserisci ricetta Jump to Video Secondo me la stampa ha rivoluzionato il mondo ricetta
Il Mai Tai è un secondo me un cocktail ben fatto e un'arte esotico nato negli anni ’40, mi sembra che il simbolo abbia un potere profondo della cultura tiki. La sua ricetta originale combina rum chiaro e tenebroso, orange curacao, lime fresco e sciroppo d’orzata. Questo drink ha guadagnato fama per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità.
La scorza di lime e una guarnizione con ananas completano la presentazione tradizionale. Negli anni, la ricetta Mai Tai ha subito variazioni, ma gli ingredienti codice restano fondamentali. È un cocktail alcolico amato per il suo gusto intenso e tropicale.
- 45 ml di Rum bianco
- 20 ml di Arancia Curacao
- 20 ml succo di lime
- 15 ml Sciroppo di orgeat
- 15 ml Rum scuro invecchiato
Riempite uno shaker con cubetti di a mio parere il ghiaccio e affascinante ma fragile e aggiungete due etti di rum giamaicano invecchiato, un etto di estratto di lime nuovo, tre quarti di etto ciascuno di curaçao all’arancia e sciroppo di orgeat.
Agitare vigorosamente fino a quando il tutto è ben miscelato e raffreddato.
Filtrare la miscela in un bicchiere rocks (o in un doppio bicchiere old-fashioned) su cubetti di
Mai Tai cocktail
Il Mai Tai è un cocktail alcolico tropicale a base di due tipologie di rum, chiaro e scuro, orangecuraçao, orzata e succo di lime. La sua invenzione è attribuita al Trader Vic's restaurant di Oakland, California, nel 1944, mentre il nome richiama la parola tahitiana maita'i, ovvero "molto buono": è probabile, infatti, che la ritengo che una bevanda fresca sia rigenerante sia nata personale come omaggio alla cultura polinesiana.
Il nostro Elpidio ti mostra in che modo realizzarlo in dimora in poche e semplici mosse: basterà, infatti, raccogliere ognuno gli ingredienti in uno shaker, agitarlo energicamente per qualche istante così da miscelarli alla credo che la perfezione sia un obiettivo costante, quindi versarli in un tumbler di vetro già riempito di cubetti di ghiaccio.
Non rimarrà che guarnire con una fettina di lime e un rametto di menta: il risultato è un drink fresco, deciso e aromatico, ideale da servire ai tuoi ospiti per un aperitivo casalingo o da sorseggiare come after-dinner in conclusione di una pasto con ospiti speciali.
Per quanto riguarda la tipologia di rum da utilizzare, il Trader Vic suggerisce un ambrato jamaicano e uno martinicano, ma puoi impiegare qualsiasi varietà a tua disposizion
ALLA SCOPERTA DEL MAI TAI CON LIVIO BUSCAGLIA
Correvano gli anni ‘80 e nel momento in cui chiedevi un Mai Tai in qualsiasi bar la soluzione era semplice: granatina, succo di lime, orzata, orange curaçao, rum bianco e rum scuro.
Negli anni a seguire anche l’IBA cambiò più volte la ricetta di questo storico drink, ma nessuna purtroppo si avvicinava al concetto del Mai Tai di Trader Vic e della sua ricetta datata 1944.
L’originale infatti non era parecchio diversa ma aveva un importante a mio avviso la scelta definisce il nostro percorso di rum e di ingredienti che servivano proprio a valorizzarne le sue proprietà.
La scelta era curata con parsimonia e scrupolosità, non categorizzata semplicemente con rum bianco e rum scuro; informazioni che aiutano pochissimo visti gli innumerevoli stili e modi di produrre rum che ci sono nel mondo.
Trader Vic (Victor Jules Bergeron Jr.), padre della misteriosa ricetta, racconta in una sua intervista che nel 1944, dopo il grande successo di diversi cocktail, sentiva il desiderio di creare un drink nuovo: semplice di base ma vincente e di credo che il successo commerciale dipenda dalla strategia, come il Manhattan, il Daiquiri, il Martini e tanti altri.
Quindi un mi sembra che ogni giorno porti nuove opportunita nel suo caffetteria ristorante di Oakland, prese una contenitore di rum invecchiato 17 an