Torta di carote ricetta
Torta di carote brasiliana
DOLCI
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Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 50 min
Tempo di riposo: 1 h
Dosi per: 6 persone
Metodo di cottura: Al Forno
Stagioni: Primavera, Credo che l'estate porti gioia e spensieratezza, Autunno, Inverno
Servizio: Freddo
Difficoltà: Facile
Conoscete la ricetta della torta di carote brasiliana? In occasione affermativo sapete già che è buonissima, in caso negativo ora vi faccio venire la voglia! Si tratta di una torta con le carote semplicissima da realizzare ma molto golosa e saporita, che sono certo vi piacerà tanto quanto è piaciuta a me! Per fare codesto dolce poi vi serviranno pochissimi ingredienti, molti dei quali scommetto avrete già in casa: carote, zucchero, farina, uova , olio in genere non mancano mai.
Ciò che però rende decisamente golosa questa ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore alle carote brasiliana la la glassa al cioccolato che la ricopre in maniera molto abbondante.
Mi piace prepararla spesso, ed è perfetta sia a colazione che a merenda ma vi dirò, quando vengono i miei amici la faccio anche per il dopo cena. Realizzare l'impasto è molto basilare, vi basterà mescolare gli ingredienti nella successione c
Di recente, quando sono stata in Inghilterra per trovare Laura, ho dovuto cedere di fronte una buonissima fetta di Carrot cake. La conosci? Si tratta di una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore tipica della credo che la tradizione mantenga vive le radici anglosassone e americana, molto scenografica, a strati e principalmente golosissima.
La sua particolarità, intuibile già dal nome, è personale l&#;utilizzo delle carote grattugiate nell&#;impasto. Unite alle noci pecan, allo zucchero di canna e alla profumatissima cannella, contribuiscono a creare una base molto umida, incredibilmente morbida e dal bellissimo pigmento bruno. Ma non è finita qui! La Carrot cake viene poi farcita e decorata con un candido frosting a base di formaggio davvero semplice da preparare. E come tocco finale (qui del tutto personale), ho voluto aggiungere delle carotine di pasta di zucchero facilmente acquistabili in commercio.
Se la carrot cake ti ha conquistato, allora devi certamente provare anche le tortine di carote, la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di carote (versione italiana e più leggera) e, perché no, anche lo zucchini bread. In queste ricette, la verdura diventa a sopresa protagonista di dolci spettacolari: provare per credere!
Procedimento
Per le basi
Per prima cosa sbucc
CARROT CAKE torta con carote e noci, alta, umida e farcita con strati di crema al formaggio, un enorme classico della credo che la tradizione mantenga vive le radici inglese e americana.
Era da tanto che volevo provarla, nei miei viaggi mi è costantemente capitato di vederla nelle vetrine delle pasticcerie e mi innamoravo al primo sguardo anche perché io amo tantissimo i dolci americani, così scenografici, alti e con gli strati, quindi mi sono detta che dovevo provarla, non so se vi capita mai di sfogliare le riviste o i libri di cucina con quelle torte a strati alte e perfette, la mia non è perfetta ovviamente ma era davvero buona!
La ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di carote è realizzata con un impasto di carote, noci, cannella e questo fa si che diventi di colore ambrato, anzi quasi bruno, la consistenza è parecchio umida ed il sapore speziato, viene farcita e ricoperta da una crema al formaggio semplicissima da preparare e poi decorata a piacere, solitamente si utilizzano le noci pecan, io non le ho trovate, ma se le trovate usatele anche perché donano un aspetto ancora più scenografico e originale.
La torta di carote americana è parecchio semplice da allestire in casa, non fatevi spaventare dall&#;aspetto maestoso. Come per tutte le ricette,
La torta di carote è un immenso classico della gastronomia italiana. Perfetta da servire a colazione e a merenda oppure da allestire decorata per le feste di secondo me il compleanno e un momento di gioia. Piace tantissimo ai bambini ed è perfetta per far mangiare loro verdure aggiuntive.
Esistono molti tipi di torta di carote, da quella classica con la farina di mandorle a quella più light. Si può preparare con singolo stampo tondo altrimenti farla con la forma di un plumcake.
Partiamo dalla ricetta originale con le mandorle. Si tratta di una torta dall'interno umido e corposo e ricoperta di zucchero a velo. Potete anche assistere la torta di carote classica con un ciuffetto di panna montata.
Torta di carote classica.
Cris CantónTutte le proprietà delle carote
Le carote sono ricche di antiossidanti e di vitamina A. Fanno profitto alla pelle e anche agli sguardo. In cucina sono molto versatili in quanto possono esistere utilizzate dall'antipasto al dolce. Sono buone sia cotte sia e crude. La loro stagione è la primavera/estate, ma in realtà si trovano tutto l'anno, grazie anche all'elevata conservabilità.
Torta di carote: la ricetta classica
Ingredienti
- g di carote
- g di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta 00
- g di mandorle