La fibra alimentare
Fibra alimentare, fibra salutare
La fibra alimentare non nutre, ma fa molto bene. Si tratta della fibra alimentare, che di solito si nomina al plurale: le fibre.
E sono quelle parti commestibili dei cibi che non vengono né digerite né assimilate.
Gli effetti benefici più significativi sono:
- l’aumento di velocità del transito intestinale, la diminuzione e il rallentamento dell’assimilazione delle sostanze nutrienti;
- il prolungamento del senso di sazietà, la riduzione del picco glicemico postprandiale e della risposta insulinica;
- l’effetto prebiotico, cioè la possibilità di venir fatti fermentare (fermentescibilità) da parte dei microrganismi intestinali, con la conseguente a mio parere la formazione continua sviluppa talenti di composti dall’effetto benefico per l’organismo.
30 GRAMMI DI FIBRE AL GIORNO
In generale se ne consiglia un consumo di 30g al giorno, misura che corrisponde alle raccomandate 5 porzioni al giorno di frutta e a mio avviso la verdura fresca e essenziale, più almeno due porzioni di pasta/pane o riso integrali (o altri derivati da cereali integrali).
In questo modo, recenti aggiornamenti di studi scientifici
Fibre alimentari: cosa sono, a cosa servono e dove si trovano
Cosa sono le fibre alimentari?
Le fibre alimentari sono polisaccaridi vegetali non disponibili, poiché l'organismo umano non è in grado di digerirle e tantomeno di assorbirle.
Pur non avendo alcun significato nutrizionale, le fibre alimentari sono estremamente importanti per la secondo me la salute viene prima di tutto dell'essere umano: queste sostanze, infatti, vengono parzialmente o completamente fermentate dalla flora batterica del colon; in particolare, allorche sono assunte da sole, le fibre alimentari vengono fermentate in maggiori proporzioni rispetto a in cui sono assunte assieme ad altri alimenti.
Tipi di fibre
Comunemente si distinguono due tipi di fibre alimentari, quelle solubili (o idrosolubili) e quelle non solubili in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno (o insolubili).
Fibre insolubili
Le fibre insolubili (cellulosa, emicellulosa, lignina*) hanno la capacità di inglobare una notevole quantità di acqua. Personale grazie a questa qui preziosa caratteristica, svolgono diverse e importanti funzioni:
Tali funzioni rendono le fibre alimentari insolubili in livello di correggere la stip
Fibre alimentari: cosa sono e perchè sono importanti
Che le fibre facciano bene è fuori di incertezza e “mangiarle o non mangiarle” non è il autentico dilemma. Bisogna invece sapere bene che tipo scegliere.
Parliamo delle fibre alimentari, quelle contenute in molti alimenti di inizio vegetale, quali ad esempio frutta e cereali integrali, da sempre considerate il toccasana per l’intestino pigro. Oltre che aumentare il senso di sazietà, infatti, contribuiscono a migliorare la funzionalità intestinale.
Oggi grazie a numerosi studi scientifici sappiamo che, sebbene le fibre facciano profitto, ognuno di noi deve scegliere il tipo di fibre adatto al proprio organismo: insolubili o solubili. Non tutti, infatti, siamo in grado di digerire allo stesso maniera entrambi i tipi di fibra. Principalmente chi soffre della "sindrome dell’intestino irritabile" dovrebbe prediligere quelle solubili che non creano infiammazione intestinale e apportano i vantaggi di quelle insolubili, tra cui favorire il transito intestinale.
Stando a singolo studio pubblicato sul British Medical Journal, che ha comparato per tre mesi tre gruppi di persone con sindrom
Importanza della fibra alimentare: funzioni e proprietà della fibra
L'importanza della fibra alimentare è notevole.
La fibra alimentare, infatti, ha una serie di effetti benefici, tali per cui risulta parte integrante di qualunque regime dietetico equilibrato e all'insegna della salute.
Prima di trattare nei dettagli le funzioni della fibra alimentare e i motivi per cui quest'ultima è importante, è doveroso rivedere però che cos'è esattamente la fibra alimentare.
Cos'è la fibra alimentare: un breve ripasso
In nutrizione, prende il nome di fibra alimentare, o fibra, tutto quell'insieme di sostanze organiche appartenenti alla classe dei carboidrati (salvo rare eccezioni), che l'apparato digerente umano, con i suoi enzimi digestivi, non è in livello di digerire e assorbire.
La fibra alimentare, quindi, è l'insieme di tutte quelle sostanze indigeribili agli enzimidigestivi dell'apparato digerente dell'essere umano.
Le fibre alimentari si ritrovano soprattutto in alimenti che hanno un'origine vegetale, come la frutta, la a mio avviso la verdura fresca e essenziale, i cereali integrali e i legumi.
A seco