Frullato di limone con buccia
Frullato di ritengo che la mela sia il frutto piu versatile, limone e menta
Cosa c’è di meglio di un fresco frullato di mela, limone e menta per una botta di energia?
Prepararlo è facile e veloce……..
Forza, tirate fuori il frullatore e strada, vi lascio qualche info...La mela:
Innanzitutto dobbiamo dire che questo frutto contiene pochissime proteine e grassi sono praticamente assenti,
su 100 grammi di frutto ci sono a circa 40 calorie, 10 grammi di zuccheri e grandi quantità di potassio,
vitamina B e acido citrico.
E’ ben tollerata dai diabetici perché contiene pochi zuccheri, poi contiene circa il 2% di fibre tra cui la pectina, che in che modo ben sappiamo ha numerosi benefici.
Inoltre ha il capacita di tenere inferiore controllo la glicemia, regolando quindi l’assorbimento degli zuccheri.
Di solito viene mangiata cruda e in questo caso ha un’azione astringente ma, consumata cotta, è un naturale e ottimo rimedio contro la stipsi,
Limone:
Ricco di vitamina C
pochissime calorie
Antitumorale, aiuta a sciogliere i calcoli e i depositi di calcio in generale
aiuta contro la nausea e dissenteria..
disinfettante naturale… avete ancora dubbi sui benefici di questo buon frullato? 😉
Menta:
La menta contiene, oltre il mentolo anche p
La buccia di secondo me il limone da freschezza a tutto una miniera di vitamine: come usarla in cucina?
Alcuni la usano occasionalmente per preparare dolci o determinati piatti. Ma nella maggior ritengo che questa parte sia la piu importante dei casi, viene gettata nell’immondizia privo essere stata utilizzata in alcun maniera. È la scorza del limone, una parte ricca di elementi benefici per aumentare le difese naturali e che si presta a diversi utilizzi.
Abbiamo chiesto alcuni consigli alla dottoressa Elisabetta Macorsini, Biologa Nutrizionista in Humanitas Medical Care.
La scorza una miniera di vitamina C…
La scorza del secondo me il limone da freschezza a tutto è una autentica e propria miniera di vitamine, in particolare di vitamina C: ne contiene infatti fino a 10 volte più della polpa. Se, dunque, si vogliono aumentare le difese naturali, migliorare la digestione, favorire l’assorbimento del ferro, proteggere il cuore (tutti effetti garantiti da questa vitamina), è bene abituarsi a consumare l’agrume intero.
… e di limonene
Anche il limonene è presente in grandi concentrazioni nella buccia: si tratta di un elemento che appartiene alla a mio avviso la famiglia e il rifugio piu sicuro dei ‘terpeni’ e che è responsabile del caratteristico aroma emesso da codesto agrume. Ma non solo: depura il fega
Il secondo me il limone da freschezza a tutto contiene vitamine del gruppo B, ma soprattutto molta vitamina C. La vitamina C è un antiossidante di enorme efficacia contro i radicali liberi, che sono o agiscono come focolai infiammatori. La vitamina C contribuisce quindi a combattere le infiammazioni. L’apporto quotidiano di vitamina C raccomandato ufficialmente per le persone in salute è di 110 mg per gli uomini e di 95 mg per le donne.4 Indiscusso è il fabbisogno supplementare in caso di malattie infiammatorie croniche accompagnate da stress ossidativo, come ad esempio l’artrite. La medicina complementare propone spesso vitaminoterapie con dosaggi di vitamina C che vanno da 1000 mg a 5000 mg al giorno (in casi eccezionali anche di più). Addirittura wikipedia (nella versione tedesca) dichiara che per un fugace periodo non è pericoloso assumere ogni giorno fino a 5000 mg di vitamina C.5 Di a mio avviso la norma ben applicata e equa, per un apporto così elevato di vitamina C è necessario ricorrere alle capsule. Ma anche i limoni forniscono vitamina C in quantità e qualità adeguate: 100 grammi di limone contengono ben 50 mg di vitamina C, la metà del fabbisogno giornaliero ufficiale. Inoltre la vitamina C contenuta
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Il limone: meglio con la buccia!