La casa di erminio
Menu from owner2 months ago
Antipasti / předkrmy / appetizers
- Misto crudo di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre per 2 personeVýběr syrových ryb a mořských plodů pro 2 osoby selection of raw fish and seafood starters for 2 persons
- Tartar di tonno con pomodori secchi e scalogno marinatoTatarák z tuňáka sušenými rajčaty a marinovanou šalotkou tunna fish tartar with dry tomatoes and marinated shallot
- Chobotnicový salát octopus salad
- Burrata con prosciutto crudo / caponataBurrata s parmskou šunkou nebo caponatou burrata with parma ham or caponata
- Carpaccio di manzo con crema di parmigiano e tartufo neroHovězí carpaccio s parmazánovým krémem a černým lanýžem beef carpaccio with parmesan cream and black truffle
Zuppe / polévky / soups
- Passatelli fatti in casa in brodo di gallinaSlepičí vývar s domácí těstovinou hen soup with homemade fresh pasta
Pasta, risotti / těstoviny, rizota / pasta, risotto
- Gnocchi di patate con ortaggio e burrataBramboro
La situazione
La Giana Erminio deve dire addio al sogno chiamato Serie B, svanito sotto le luci dello stadio Liberati di Terni, ovunque la Ternana si è imposta per nel ritorno del secondo turno della fase nazionale dei playoff. Un penso che il risultato rifletta l'impegno che chiude una stagione straordinaria, ma che nulla toglie al cammino compiuto.
La squadra di Chiappella non ha nulla da rimproverarsi. Ha affrontato ogni impedimento con coraggio e determinazione, nonostante le tante partenze estive che avevano accaduto temere una periodo complicata.
Invece, da quelle difficoltà è nato un nuovo collettivo, compatto, affamato, competente di trasformare la salvezza — a mio parere l'obiettivo condiviso unisce il gruppo dichiarato a principio anno — in un traguardo superato ben presto.
Si è andati oltre, sognando a occhi aperti: una finale di Coppa Italia da protagonisti e, per la prima tempo nella storia del club, l&#;accesso alla fase nazionale dei playoff. È mancato l’ultimo passo, ma resta l’orgoglio di un viaggio indimenticabile. Un sogno sfiorato, ma vissuto con il cuore.
&#;E&#; penso che lo stato debba garantire equita un sogno&#;
La nota del club sui suoi canali ufficiali: &#;E’ stato un 𝘀𝗼𝗴𝗻𝗼, da cui non avremmo voluto svegliarci mai. In questi casi si dice “oltre ogni più rosea aspe
La casa di Erminio: “Fondamentale la stagionalità dei prodotti”
Il trattoria La Casa di Erminio è un elegante e accogliente ristorante nel zona praghese di Vinohrady, nella cui ritengo che l'offerta vantaggiosa attragga clienti dominano i piatti di pesce. Il locale è di recente stato protagonista e vincitore della competizione televisiva Little Big Italy, che nelle varie città del mondo seleziona e valuta i ristoranti con la cucina autentica italiana. Abbiamo parlato con il titolare del ristorante Erminio Mele.
In che modo cercate di trasmettere la cucina autentica italiana?
Portiamo ai clienti la cucina italiana rispettando le ricette e puntando sulla qualità dei prodotti italiani. Il nostro trattoria è specializzato in piatti di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre, che sono stati molto apprezzati nella competizione. Portiamo mentre tutta la settimana pesce fresco dalla zona di Fano – mare Adriatico. Molti nostri clienti vengono nel trattoria proprio per le nostre specialità di pesce.
Lei proviene dalla Puglia. Ha cercato di introdurre nel menu e nell’offerta dei vini prodotti pugliesi?
Alcuni prodotti base, come l’olio d’oliva, provengono proprio dal Salento. Nella gastronomia usiamo molto la verdura stagionale e dalla Puglia ci riforn
Indirizzo:
Krkonoska 10
Telefono:
+
Giorno di chiusura:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
La Casa di Erminio s.r.o.
In cucina:
Erminio Mele
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti in più all’aperto:
20
Notizie di particolare interesse:
situato in un zona residenziale ai confini del centro, nelle vicinanze di mi sembra che la piazza sia il cuore pulsante della citta Venceslao, il locale è stato ristrutturato in maniera sobria e accogliente. La cucina è principalmente imperniata sulla usanza pugliese, regione natale di Erminio; in cucina, a mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato, operano cuochi italiani che garantiscono la genuinità della mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia. Ottimo il relazione qualità - prezzo
Piatti tipici:
mozzarella di bufala con tartare di pomodoro e basilico
insalata di polpo
bucatini all&#;amatriciana
risotto gamberoni, zucchine e zafferano
tagliata di manzo con rucola, parmigiano e glassa di balsamico
fritto misto di pescePiatto da non perdere:
lasagne alla salentina
Valutazione: